Hagabadet . ,

Recept på Detox-juice och ny kur-start!

DETOX843x403 blogg

Trött och hängig? Sugen på en nystart? Med PureDetox ger du dig själv, en såväl kroppslig som mental paus för en energifylld omstart. Vår detox förenar nytta med njutning då vi jobbar med kroppens naturliga processer, färska grönsaks- och fruktjuicer som vi gör själva.

Under Detoxen får du ett dagspaket av färskpressade detox-juicer på grönsaker, frukt och bär. I kuren ingår varm yoga varje morgon. Nästa 3-dagars Detox startar: 3-5 mars på Hagabadet – läs mer här!

För dig som vill testa själv bjuder vi här på 2 goda recept på Detox-juicer:

 

Clean & Strong

  • 1/2 bunt stjälkselleri
  • 2 gröna äpplen
  • 1/2 gurka
  • 1 citron (ta bort skalet)
  • 2 cm ingefära
  • mynta (tänk på att all juicemaskiner inte kan ta späda gröna blad)

 

Clear Mind

  • 1 päron
  • 1 lime (ta bort skalet)
  • 1/2 fänkålshuvud
  • 1/2 gurka
  • citronmeliss (tänk på att all juicemaskiner inte kan ta späda gröna blad)

Obs! Tänk på att använda ekologiska råvaror – både för smaken, nyttan och miljön!

 

 

Hagabadet . ,

När juicemaskinen börjar ryka!

Why not go out on a limb? Isn’t that where the fruit is?”  (Frank Scully)

Under de senaste veckorna har jag centrifugerat och blendat fram över 1000 stycken PureDetoxJuicer. Då snön satte stopp för cykeln promenerade jag varje morgon runt klockan 03:00 de 40 minuter det tar från mig till Hagabadet. Det har varit tidigt, många timmar, samt snabba ryck med fokus och precision. Men doften av nypressad selleri, havet av ekologiska frukter och grönsaker, samt vetskapen att på dessa två veckor har PureDetox-teamet på Hagabadet detoxat över 30 personer och förhoppningsvis inspirerat desto fler.
Med tacksamhet har jag fått se hur pastell rosa grapefrukt mixats med lumious orange, rödkålshuvuden förvandlats till djup violett saft och bladspenat färgat annars lite tråkiga juicer till klargöra smoothies. Med gungande toner från Bob Marley och Jack Johnsson har dofter och färger fört mig tillbaka i tiden. Brygder från när jag var liten som Bumbibärssaft, Piggelin glass och Rainbow Brights stjärnstoff florerar i min fantasi. Och det är inte så lång ifrån verkligheten om man frågar mig.
Det är när du är liten du är som renast i din kropp. Du har ännu inte gett vika och utvecklat beroenden till socker, salt, fett, koffeinet mm. Stressen finns inte i din natur, inte heller oron. ”Tänk om” eller funderingar över saker som redan hänt har inte fångat dina tankar ännu. Din PureDetox strävar efter att at dig tillbaks till detta stadie. Din kropp lämnar ifrån sig alla toxiner, dåliga tankemönster och vanor vi adopterat under perioder av stress, utbrändhet, sömnlöshet, överkonsumtion m.m.
Vår PureDetox kickoff för 2016 varade i ca 2 veckor. Under de första fem dagarna juicade jag med våra 20 kursdeltagare  och det var precis lika givande och värt det som sist. Med det sagt hoppas jag vi snart gör det igen tillsammans med massa nya ansikten.
Erika Erlando
(Erika ansvarar för våra juicer, är yogini samt designar träningskläder)

Nästa PureDetox är en 3-dagars mellan 3-5 mars.

Läs mer här>>

DETOX843x403 blogg

 

Hagabadet . ,

När energierna vaknar

Årets första detox och jag mår så bra!!

Första gången jag gjorde en juicefasta var för ca ett år sedan då Hagabadet hade sin första detoxkurs. Innan dess så hade jag gjort nån the och buljongfasta och nån annan där man skulle dricka citronvatten med cayennepeppar och lönnsirap i. The och buljong varianten gjorde mig trött och slö, i det närmaste deprimerad. Citron, sirap och cayenne varianten blev jag väldigt pigg av men det berodde nog mest på sockret. I övrigt så gav de mig inte så mycket.

 

Hagabadets juicedetox är så härlig för at jag får så mycket näring genom juicerna. På bara några få dagar så märker jag att magen mår bättre, min hy blir bättre, eksem som jag normalt har under vinterhalvåret försvinner och min ledvärk är borta!

Att detoxa tillsammans med Hagabadet och erbjuda morgonyoga till dem som investerat i kuren är en härlig ritual.

Det är betydelsefullt för mig att träffa andra som gör samma sak men kanske har en annan upplevelse. Att varje morgon under dessa dagar ses och byta några korta tankar och känslor kring det senaste dygnet ger mig ett berikande perpektiv av hur samma erfarenhet kan vara så olika. För mig som yogalärare är det också oerhört kul och tillfredställande att se de framsteg som deltagarna gör på yogamattan under dessa dagar!

De vanligaste frågorna jag får utav deltagarna är: vad gör jag om jag blir för hungrig? Jag gillar inte grönt the, vad kan jag dricka istället?

Frågorna kommer oftast innan kursen startar, när man inte vet vad som väntar och hur det ska bli. En detox är en hälsokur som varje deltagare gör som en investering i sin framtida hälsa, men hur strikt man är bestämmer man själv. Blir man för hungrig så ät en halv banan eller en halv avokado och se om det hjälper, det förstör ingenting. Gillar man inte grönt the så kanske man gillar smutta på ingefärsvatten mellan juicerna. Vi är inte alla stöpta i samma form och för mig handlar detoxen mest om att lära mig lyssna till min kropp och vad den egentligen vill ha/behöver.

I efterdyningarna när detoxen är över sitter medvetenheten kring vad jag äter, hur jag presenterar min mat för mig själv och hur jag äter i en tid – och min förhoppning är att tiden av medvetna val av vad jag stoppar in i mitt system ska öka för varje detox jag gör. I dagsläget (inte just nu direkt efter detox, men förmodligen snart igen) så gör jag lite för ofta omedvetna val med min kost men min önskan är att över tid lära mig av med det.

Yogalärare Milla Floryd

(Milla ansvarar för morgonyogan under detoxkurerna)

 

Nästa PureDetox är en 3-dagars kur den 3-5 mars.

Läs mer och anmäl dig>>

DETOX843x403 blogg

 

Hagabadet . ,

Detox på höstkanten

PureDetox med Yoga
Några gånger varje år kan du hänga med på vår PureDetox med Yoga.

Nästa kursstart: 24/9
Med PureDetox ger du dig själv, såväl en kroppslig som en mental paus för en energifylld omstart. Vår detox förenar nytta och njutning då vi jobbar med kroppens naturliga processer, färska grönsaks- och fruktjuicer och adderar utvald superfood. Varm yoga ingår som en del av kuren och vi ger möjlighet till varma bad och avkoppling under kursdagarna.

När du genomgår en kur i grupp får du också stöd av yogalärare och guider samt övriga kursdeltagare. Vana såväl som ovana ingår i samma grupp.

5-dagarskur

Under 5 dagar får du ett dagspaket med färskpressade och anpassade juicer samt möjlighet att delta på morgonyoga. Du hämtar ditt dagspaket i vår restaurang efter yogan.

Våra juicer har en bas av utvalda ekologiska grönsaker efter säsong och vi adderar i de allra flesta fall frukt och bär för att det ska smaka så bra som möjligt.

Du kan dessutom välja till nedtrappningspaket, upptrappningspaket, extra tillskott av superfood från vår samarbetspartner Nordic Superfood , detoxmassage och bastupaket.

När och varför gör man en detox

En detoxkur/fasta är ett ypperligt sätt att ge sig själv en nystart. En möjlighet att skapa nya matvanor, nya rutiner och forma en ny livsstil! Ett sätt att låta kropp och sinne ta en paus och göra sig redo för en ny fas.

Med lite extra förberedelser och fokus ger detox-dagarna dig en rejäl powerboost. En detoxkur kan ses som en ritual med ett stort fokus på dig själv och ett avstamp för nya vanor, en ny livsstil.

Detox kan vara bra om du upplever att:

  • du är trött och energilös
  • din mage krånglar
  • du har koncentrationssvårigheter och huvudvärk
  • du vill ha en rejäl nystart med efterföljande nya mat- och livsstilsvanor
  • du behöver fokusera extra på dig själv

Efter kuren kan du därför uppleva att:

  • du känner dig piggare och är fylld av mer energi och ork
  • din mage och dina tarmar fungerar bättre och tar lättare
  • upp näringsämnen
  • du sover bättre
  • din hud mår bättre

Kuren ger dessutom kroppen, och framförallt tarmarna, möjlighet att få vila och återhämta sig.

Viktigt att tänka på!PureYoga_Hagabadet_yogafoto_0052

Förbered dig inför din detox-kur genom att planera in färre övriga åtaganden, lugnare träning, lugnare på jobbet,mer kroppsvård, skogspromenader och ge utrymme för avkoppling. Det är inte under dessa 5 dagar du ska högprestera i gymmet eller i löparspåret.

Detta ingår – så här går det till

I Hagabadets PureDetox med yoga ingår följande:

  • 5-dagars kur i grupp. Kursstart flera gånger varje år.
  • Unikt kombinerat juice- och smoothiespaket för
  • 5 dagars detox. Färska juicer varje dag.
  • Anpassad varm morgonyoga 60-90 minuter.
  • Vardag kl 07.00, helg 09.30
  • Skriftlig guide för genomförande, tips och stöd
  • Handledning av yogalärare i samband med yogaklass
  • Onlinestöd av yogalärare Milla Floryd
  • Bad och avkoppling i samband med yogaklass

Vad kostar det?

Medlem: Boka tidigt-pris 399 kr/dag, ord.pris 449 kr/dagspaket
Icke medlem: Boka tidigt-pris 499 kr/dag inkl. morgonyoga, bad, bastu. Ord.pris 549 kr/dagspaket

Extra service att boka till för den där extra hjälpen

Föreläsning: ”Lyckas med din Detox”. Ca en vecka före kursstart, 199 kr. Går du Detoxkuren ingår denna workshop.
Nedtrappningspaket: innehåller anpassad lunch, juice och te: 180 kr
Upptrappningspaket: 180 kr
Power superfoodpaket för uppföljning: fr 450 kr
Detoxmassage: fr 895 kr
Bastupaket för eget bruk: fr 299 kr
Basturitual: fr 299 kr

Vill du vara med?

Nästa start för PureDetox är den 24/9. Är du nyfiken och vill hänga på? Det finns fortfarande platser kvar.

Du kan även komma på vår info-kväll den 21/9 kl 18.00 – 19.30 ca. för att ställa dina frågor och få massor av information.

ANMÄLAN:

Ring oss på tel 031 600 600 eller mejla till oss på info@hagabadet.se. Skriv Detox i ämnesraden.

Eller anmäl dig via vårt formulär>>

 

 

Christer Melkersson. Kökschef,

Skogens guld à la Melker

Så här års är våra skogar (och affärer) fulla av skatter. Och jag vill passa på att bjuda på ett enkelt och riktigt gott recept med skogens guld – kantareller.
/Melker

kantareller

Surdegstoast toppad med getost och kantarellstuvning

 

  • 500g nyplockade kantareller
  • 3 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 dl grädde
  • 2 dl mjölk
  • salt o peppar
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 schalottenlök
  • 2 tsk portvin
  • 50 gram getost

Putsa svampen väl, skala och hacka lökarna fint. Bryn smöret gyllene och lägg i svampen i stekpannan. Fräs på hög värme så att svampen får en fin färg. Pudra över mjölet och blanda runt, tillsätt sedan gräddmjölken och koka långsamt i ca 2 min. Smaka av med salt och peppar samt portvinet. Smula sedan ner getosten och lägg på toastat surdegsbröd från Hagabadet. Gratinera i 200 grader i övre delen av ugnen tills det fått en fin gyllene färg. Servera med en sensommarsallad och ringlad honung.

Smaklig Spis!

Marina Girone. PT och leg. dietist, PT-ansvarig, Hagabadet

Jag vill

Vägen till resultat startar med, jag vill. Du som är med i pt-duellen har visat att du har viljan och drivet att förbättras. Nu har vi kommit halvvägs i duellen och vi har 5 härliga veckor kvar. Kom ihåg att ingenting är omöjligt. MAGI är att tro på sig själv. Klarar du det kan vad som helst hända.

What you think, you become. What you feel, you attract. What you imagine, you create.

Behåll fokus på rätt saker och ha kul!

Vi ses på gymmet!
/Marina

lunch_ptduellen
Varje tisdag träffas duellanterna med sina pt,s för en gemensam lunch på Hagabadets restaurang Pure Bistro & Wine.

Marina Girone. PT och leg. dietist, PT-ansvarig, Hagabadet

Den 8:e april startade en ny PT-duell, vår 18:e

Det är nu ca 200 personer som genomfört duellen under de 5 år vi erbjudit den. Det är lika roligt varje gång att ha förmånen att på nära håll få följa förändringen hos de som deltar. Det handlar inte enbart om förändringar som ökad styrka, förbättrad kondition, uthållighet och rörlighet. Inte heller enbart om minskad kroppsvikt, minskad fettprocent eller ökad muskelmassa. Det är något annat som inte är mätbart men ändå så uppenbart i varje duell… Det handlar om förändrad hållning, hy och blick. Jag pratar om raka ryggar, klar hy och ögon som strålar.  Vi är mycket glada och stolta över att vi har 21 härliga deltagare i 18.0. Jag kommer att följa duellanternas resa med små inlägg här på bloggen under de kommande veckorna.

De 8 april började duellen med fotografering och invägning av duellanterna. Under den första veckan fick deltagarna även göra diverse olika fystester där styrka, kondition och rörlighet testades. Alla blev även mätta med måttband och fick sitt första kostupplägg. I förra veckan anordnades en workshop om motivation och mål. Det var även dags för den första uppföljningsvägningen och resultaten från den finns publicerade på bloggen.

Nu har vi 7 hääärliga, svettiga och stärkande veckor framför oss… Nu kööör vi!!

Christer Melkersson. Kökschef,

Jag bossar i köket!

Hej

Jag heter Christer Melkersson men sen jag gick i femman har det mest blivit Melker:-)
Jag har arbetetat som kock i 20 år och det är en stor del av mitt liv att få vara matkreatör och kunna ge gästen det lilla extraJag har alltid roligt när jag lagar mat och det är nåt som jag gärna vill att hela teamet ska ha. Jag tror på att om man har skoj och ger mycket kärlek så smakar maten det lilla extra.

Hagabadet jobbar jag som kökschef för vår restaurang Pure Bistro & Wine, där vi gärna tänker på djur och natur. Vi jobbar mycket med havets råvaror vilka ligger mig varmast om hjärtat. Inom kort öppnar vi ytterligare en restaurang i Sannegården, Älvstranden . Det är jättespännande och lite pirrigt att sätta tänderna i något helt nytt.

Varannan vecka kommer jag att dela med mig av goda recept och diverse tips. Så nu börjar vår resa tillsammans genom min syn på gatronomi!

Välkommen!

Med Vänlig Hälsning

Christer ”Melker” Melkersson
Hagabadets Kökschef Christer Melkersson

Marina Girone. PT och leg. dietist, PT-ansvarig, Hagabadet

Det är jag som är Marina

Att välja att leva en hälsosam livsstil och att äta hälsosamt handlar inte bara om att förlänga livet utan istället om att hitta ett sätt att njuta av varje minut av det.

GÖTEBORG 2015-02-12 Porträtt Hagabadets PT's FOTO: Patrick Sörquist
Marina Girone

Jag heter Marina Girone och är Personlig Tränare och Dietist, här på bloggen vill jag dela min passion för hälsosam mat och träning samt inspirera till en hälsosammare livsstil.

Detta är jag
Jag brinner för träning, mat och hälsa. Jag förespråkar naturlig och ren mat, Clean and Green Eating. Clean Eating ligger i tiden och är helt rätt 2015. Det handlar om att välja naturliga råvaror, äta maten så ren som möjligt och ge kroppen den näring den behöver. Det förändrar din hälsa men även hur du ser på mat. Genom Clean Eating tillför du kroppen de näringsämnen den behöver för att fungera och må bra. Det är ingen diet utan en livsstil att välja mat och tillagning som leder till förbättrad hälsa och liv, en måltid i taget. Min andra passion är träning. Röra på sig och känna det i både kroppen och i hjärtat, rensa hjärnan och få förnyad energi och kraft. Jag tränar både för det och för att bli starkare och mer fokuserad i allt annat jag gör i livet.

Jag har en lång erfarenhet från branschen och har arbetat heltid med kost och träning i många år.  Jag och mitt team med 18 personliga tränare på Hagabadet drivs av glädjen att få varje person att bli sitt bästa jag, leva längre och inte minst hälsosammare och bättre. Att hitta en balans mellan nytta och njutning i livet.

Mitt mål är att inspirera till att skapa hälsosamma vanor. Vi kan påverka kroppen mer än vi tror genom kost och träning. Konsekventa kostval och kontinuitet i träningen ger resultat. I min yrkesroll arbetar jag med individuell rådgivning om tränings- och kostupplägg.  Skräddarsyr vägen för att varenda en av mina klienter ska nå sina hälsomål inom områden som att uppnå en balanserad kosthållning och näringsbalans, förändra kroppssammansättningen, bygga muskler och bli starkare, förbättra hållningen, maximera energin, må bra och ha riktigt kul under resans gång.

Det finns ingen diet som funkar för alla. Varje kostupplägg skräddarsys efter varje persons behov. Under den processen får de flesta en förbättrad förståelse för vilken mat och livsstil som passar bäst med bestående förändringar som förbättrar energi, balans och hälsa. Även andra faktorer som stressnivå, sömn, sötsug och självkänsla påverkas. Enligt mitt synsätt handlar det inte om listor med mat att undvika, utan istället om livsstilsförändringar som på ett flexibelt och roligt sätt skapar ett hälsosamt liv genom en balanserad kost och ett glädjefyllt träningsupplägg.

Följ mig gärna på instagram: @marinagirone